What is the insulin index? How is it related to fat?

Qu’est-ce que l’indice insulinique ? Quel est son lien avec les graisses ?

🇬🇧 The insulin index indicates the insulin response of the body after a meal containing carbohydrates, proteins and fats. We’ll see how this may be linked to fat storage in the body.

🇫🇷 L’indice insulinique est l’indicateur de la réponse insulinique du corps après une repas contenant des glucides, protéines et graisses.

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The Food Assembly

La Ruche qui dit Oui !

🇬🇧 I have finally jumped in and ordered from the Food Assembly, an online short-circuit platform where you can buy local products. How was it?

🇫🇷 Je viens de tester la Ruche qui dit Oui, un circuit-court de vente en ligne de produits locaux. Je vous ai résumé mon expérience.