What is the insulin index? How is it related to fat?

Qu’est-ce que l’indice insulinique ? Quel est son lien avec les graisses ?

🇬🇧 The insulin index indicates the insulin response of the body after a meal containing carbohydrates, proteins and fats. We’ll see how this may be linked to fat storage in the body.

🇫🇷 L’indice insulinique est l’indicateur de la réponse insulinique du corps après une repas contenant des glucides, protéines et graisses.